- 4 capesante- 1 spicchio d'aglio
- 40 gr circa di pangrattato
- pamigiano
- olio d' oliva
- prezzemolo
- pepe e sale
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10-15'
Procedimento:
In una terrina, mescolare il pangrattato, prezzemolo, parmigiano, aglio schiacciato, salare, pepare e aggiungere un po' di olio
Con delicatezza staccare la capasanta dal guscio senza romperla e mettere un po' di composto sotto, fatto questo, si puo' coprire completamente la capasanta aggiungendoci, alla fine un filo d'olio d'oliva.
A forno caldo, infornare le capesante per 10-15' a 200° (a me sono bastati 10'), quando diventano belle dorate sono pronte!
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